Es presidenta del consejo de administración de la Alianza de Agronegocios de Uganda, cuyo principal objetivo es proporcionar a los agronegocios una voz coordinada y unificada, así como transformar la agricultura en Uganda en una industria interconectada y orientada a los negocios.

Verashni Pillay es la fundadora de explain.co.za, un portal destinado a hacer más accesibles las noticias. Anteriormente fue redactora jefa del Mail & Guardian y del HuffPost South Africa, y jefa de la sección digital de Power FM.