Es ingeniero agroalimentario especializado en seguridad alimentaria y desarrollo rural, interesado en el contexto agrícola, medioambiental y socioeconómico del continente africano, particularmente en África subsahariana.
Las investigaciones actuales del profesor Dries Velthuizen son sobre la paz, el conflicto y los estudios de la seguridad en África, desde una perspectiva del African Knowledge Systems (AKS).
